Šalvěj - pochází z jižní Evropy a u nás se pěstuje v zahrádkách, proti sobě stojící listy mají stříbřitý povlak a šíří trochu hořkou,kořenitou vůni. Listy se sbírají před rozkvětem,rostlina obsahuje nejvíce éterických olejů ve slunných,suchých dnech.

Šalvěj byla slavnou léčivou rostlinou už od našich předků. Rčení které vzniklo okolo roku 1300,říká :- ,,Proč by měl člověk zemřít,když v zahradě roste šalvěj ? ".Už samotný název vyjadřuje vysoké ocenění,které má rostlina od nepaměti.Šalvěj je odvozeno od slova ,,salvare"- spasit,vyléčit.

Jak se za starých časů velebila šalvěj,to najdeme v jedné staré knize o bylinách......Když musela svatá Matka boží s Jezulátkem utéci před Herodesem,prosila všechny květiny na poli o pomoc,ale žádná jí neposkytla přístřeší. Tu se uklonila k šalvěji a u ní našla útočiště. Pod jejími hustými listy našla bezpečný úkryt i s dítětem před Herodesovým vojskem. Vojáci prošli okolo a nezpozorovali je. Jen co přečkala nebezpečí,vyšla Matka boží z úkrytu a mile řekla šalvěji : ,, Od nynějška až na věky budeš u lidí nejoblíbenější květinou. Dávám ti moc vyléčit lidem všechny nemoci,ochraňuj je před smrtí tak, jako jsi i mne zachránila. "Od těch časů bylina kvete,pomáhá a léči lidi. :-D